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Kinder und Rationierung

Kinder und Rationierung

Kinder mussten während des Zweiten Weltkriegs guten Zugang zu Nahrungsmitteln haben. Die britische Regierung führte eine Lebensmittelrationierung ein, um dies sicherzustellen, und bestimmte Informationen zu Kindern und Lebensmitteln wurden in einer Broschüre des Lebensmittelministeriums veröffentlicht.

Das Lebensmittelministerium wollte, dass Eltern und andere Erwachsene Kindern gute Essgewohnheiten beibringen - und welche Lebensmittel sie meiden sollten. Ihr Rat kam in sechs Abschnitten auf der Broschüre:

1) Warum ist das Essen eines Kindes so wichtig?
2) Lebensmittel, die Knochen, Muskeln und Zähne aufbauen
3) Lebensmittel zur allgemeinen Pflege des Körpers und zum Schutz vor Krankheiten
4) Nahrung zur Energieversorgung für unaufhörliche Aktivitäten
5) Lehren guter Essgewohnheiten
6) Lebensmittel, die eingeschränkt werden sollten.

Jedem Elternteil wurde geraten, die Milchprogramme der Regierung in vollem Umfang zu nutzen. Jedes Kind hatte Anspruch auf „vorrangige Milch“, und die Verwendung von „nationaler Magermilch für den Haushalt“ wurde gefördert.

Den Eltern wurde auch geraten, Erwachsenen keine Lebensmittelrationen zu geben, die für Kinder bestimmt waren - insbesondere die Fleischration. Besonderes Augenmerk wurde auf frisches Gemüse, fettigen Fisch (sofern verfügbar) und akzeptable Ersatzprodukte gelegt, wenn bestimmte Lebensmittel nicht verfügbar waren. Wenn Orangen schwer zu beschaffen waren, wurden Sirup aus schwarzen Johannisbeeren (für jüngere als zwei Jahre) und Hagebuttensirup (für jüngere als zwei Jahre) empfohlen. Rohe Rübe wurde auch für die Aufrechterhaltung eines gesunden Körpers vorgeschlagen.

Das Lebensmittelministerium ermutigte die Eltern, neue Lebensmittel langsam einzuführen und selbst ein gutes Beispiel für das Essen von Lebensmitteln zu geben, die als ungewöhnliche Lebensmittel gelten könnten.

Die Eltern wurden aktiv davon abgehalten, ihren Kindern zu viel Zucker, Süßigkeiten, Kuchen und Kekse zu geben. Gebratenes Essen wurde auch nicht zusammen mit starkem Tee und Kaffee gefördert.

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